Заведующий производством, повар
Резюме 5002727 · 7 марта 2019, 17:48 Имя | Татьяна | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Кемерово | Заработная плата | от 40 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 4 года 7 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 62 года (30 августа 1962) |
Опыт работы
| Период работы | октябрь 2017 — по настоящее время (7 лет 6 месяцев) | Должность | Зав.производством | Компания | МБО "Комбинат питания" | Обязанности | Контроль наличия и нормы расходов сырья, составление меню. Контроль соблюдения правил учета и нормы выдачи продуктов, сроки поступления и хранения продуктов. Осуществление контроля выхода готовой продукции. Обеспечение ассортимента и качества приготовления блюд.Составление меню, |
| Период работы | август 2014 — октябрь 2017 (3 года 3 месяца) | Должность | Зав.столовой | Компания | ООО ТЦ "Кедровский" | Обязанности | Контроль наличия и нормы расходов сырья, составление меню. Контроль соблюдения правил учета и нормы выдачи продуктов, сроки поступления и хранения продуктов. Осуществление контроля выхода готовой продукции. Обеспечение ассортимента и качества приготовления блюд.Составление меню на неделю.Табелирование сотрудников. Участие в проведении инвентаризации.Составление банкетных меню. |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 1986 год | Учебное заведение | КемТИПП | Специальность | Технология бродильных производств |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Готова к командировкам | Обо мне | Мне 56 лет (пенсионерка) полная энергии. готова работать, люблю работать на результат.Вредные привычки отсутствуют.Требовательна. энергична. | Портфолио | |
|
