Управляющий Resstar 2016-2018 Управляющий Рестораном Буффет при гостинице Олимп-Плаза 6 месяцев. Управляющий Ресторан Друба Народов 1 год, Управляющий Ресторан Аллес 1 месяц. Управляющий ГК Терра 2015г 2014-2015г Управляющий Ресторан Итальянской кухни Caprese Пр. Советский 49. После полной реконструкции из Кофе-Терра 10.01.2012-2013 Управляющий Трактиром "Е-Мое" Ленина 106 28.04.2008г -01.10.2011 ООО Управляющая компания "Сибинвест" Исполнительный директор ООО Развлекательный Центр "РАДУГА" по общественному питанию (г. Анжеро-Судженск). В РЦ "РАДУГА" входят подразделения: - Клуб - ресторан "Лед" вместимость клуба до 400 посетителей, ресторан на 80 посадочных мест. - Кафе - кино в кинотеатре 70 посадочных мест - Кондитерский цех (производство хлеба, хлебобулочных изделий, пирожных, тортов) - Эль - кафе 40 посадочных мест, 2 банкетных зала - Столовая, проходимость 250 человек в день 2007г. ООО РЦ "РАДУГА" менеджер по персоналу (подбор и обучение персонала при открытии РЦ "РАДУГА" с "нуля" 01.04.2007г. ООО "Эллис- компани" ресторан "Бахус" метрдотель. Управление обслуживающим персоналом, организация банкетов, финансовая ответственность. 2005-2006г.г. Прохождения практики в ресторанах: "Забой", "Кузбасс" должность официанта. Профессиональные навыки Опыт открытия предприятия общественного питания с "нуля" (кафе "Проспект" г. Кемерово, РЦ "Радуга" г. Анжеро-Судженск. Кофейня Сливки на Лесной Поляне г. Кемерово |